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    媒体报道

    “张家界大鲵”成“食在广州”最美食材

    作者:来源:张家界日报时间:2016-05-18

    本报讯5月14至16日,由《广州日报》、广州电视台等媒体,广州厨师协会、餐饮企业代表组成的“食在广州”寻找最美食材“k8凯发体育”张家界之旅考察团来到我市,对大鲵主题景点、大鲵精品旅游线路、大鲵龙头企业和养殖基地进行参观考察,近距离认知了“张家界大鲵”优良的自然生态环境、高端食材品质和大鲵文化。并与我市大鲵协会就“张家界大鲵”成为“食在广州”最美食材达成了战略性合作意向。

    考察团先后参观考察了湖南省大鲵救护中心、张家界大鲵生物科技馆、金鞭溪、张家界澧源生物科技有限责任公司大鲵繁养基地、张家界金鲵生物股份有限公司等,对我市大鲵仿生态养殖技术、环境和深加工产品赞不绝口,感受到了“张家界大鲵”巨大的发展潜力。

    “食在广州”是广州旅游的金字招牌,更是广州的一张美食名片。此次“食在广州”寻找最美食材“k8凯发体育”张家界之旅,市大鲵协会与广州“蛇王”“榕记”蛇餐厅成为战略合作伙伴,共同开发“张家界大鲵”广东市场。我市并将与广州美食、旅游行业,以及媒体加强合作,共同宣传推广“张家界大鲵”品牌,挖掘、传播“张家界大鲵”文化。

    (本报记者易善任通讯员彭红)